鸡头果是芡实的成熟种仁，通常使用芡实做菜，芡实可以做可以做芡实乌鸡汤、百合芡实煲、红豆薏米芡实糊等，以芡实乌鸡汤为例，共分为4个步骤，以下是做芡实乌鸡汤的详细操作：
操作/步骤
【鸡头果怎么吃 鸡头果怎么吃视频】1

冷水浸泡
干香菇提前冷水浸泡，芡实提前冷水浸泡一晚 。
2

焯水
乌鸡清洗处理干净，斩成大块 。冷水下锅放入黄酒、姜片焯水 ， 去腥去血水 。水开后1分钟捞出乌鸡 。

3
放入煲中
除枸杞外所有食材冲洗干净放入煲中，加入适量清水 。
4
完成
煮粥煲炖煮3小时 ， 最后10分钟放入枸杞，适量盐调味即可 。

END
总结：以上就是关于鸡头果怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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