1、食材：面粉500g、热水150g、凉水150g 。
2、碗中倒入面粉和水，搅成絮状 。
3、将面团揉至表面光滑，盖上盆盖醒15分钟 。

4、将醒好的面揉成长条，切成小剂子 。
【烧麦皮的制作 烧麦皮的制作视频】5、将剂子揉圆后擀成薄饼 。
6、烧卖皮做好包上馅上锅蒸10分钟就做好了 。

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