1、食材 。牛肉250克 ， 尖椒250克 。
2、将牛肉横切条之后，加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油，拌匀腌15分钟 。【超级解馋的尖椒牛柳的做法 正宗尖椒牛柳的做法窍门】

3、将青尖椒对切开备用 。
4、锅烧热 ， 倒多点油，等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出 。
5、将锅中油倒出，留一点底油，倒入青尖椒翻炒出香味 。加入牛柳一起翻炒半分钟左右，加入点味精 ， 拌匀出锅 。

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