【空气炸锅为什么叫空气炸锅】
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空气炸锅 , 是一种可以用空气来进行油炸的机器 。它是将食物放置在密闭的小空间里 , 以空气作为传热介质 , 通过加热空间里的空气 , 再辅以风扇来加速气体的流动、带走水汽、形成循环的热风 , 它主要以对流的方式来气炸的食物 。
在炸锅环境中 , 吹着食物的是高达200度左右的高速热风 , 循环的气流可以把食物表面烘的香脆但是中心不会变干 。
空气炸锅的清洁方法
1、使用完后先将锅底的残油倒出 。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水(或是酵素清洁剂)浸泡几分钟 , 但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂 , 不光对锅不好而且对身体不好 。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网 。
4、待无油空气炸锅锅体降温后 , 用抹布沾水擦拭外部 , 在用干净的抹布在擦几次 。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干 。
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