送女孩礼物实用的话 通心粉和奶酪常用的意大利面类型( 二 )


另一个提示——这是一些最好的通心粉和奶酪建议——如果你喜欢在酱汁中烤意大利面 , 它们可以更好地保持质地 。如果你不小心 , 普通的通心粉会变得又软又糊状 , 但通心粉就不会这样 。
螺丝粉和罗蒂尼

送女孩礼物实用的话  通心粉和奶酪常用的意大利面类型

文章插图
制作精良的通心粉和奶酪的全部要点是在意大利面上涂上大量的奶油奶酪酱 。最好的意大利面总是有办法将酱汁和面条结合在一起 , 很少有常见的意大利面形状能比螺丝粉和罗蒂尼做得更好 。它们的螺旋形状覆盖了带有脊状凹槽的面条的整个表面 , 酱汁可以附着在上面 , 无论你的面条是精心刮制的还是从包装中搅打出来的 。
和足够坚固 , 可以用叉子舒适地进食 , 但它们仍然足够小 , 可以同样很好地放入勺子中 。切碎的香草、新鲜磨碎的巴马干酪或烤面包屑等装饰物也能很好地粘在上面 。
酷 , 时髦的形状
面食制造商提供各种不同寻常的面食形状 , 带有口袋或超深脊以盛放酱汁 。没有一种特定品种是通心粉和奶酪的特别常见选择 , 但当您将它们放在一起时 , 这些特殊形状加在一起就成为一个相当受欢迎的选择 。这种受欢迎程度在一定程度上取决于它们的外观:使用正确的模具 , 意大利面制造商可以制作出看起来像机器人、宇宙飞船、恐龙、卡通人物和其他形状世界的面条 , 以吸引孩子们的注意力 。
其他更传统的形状 , 如脊形散热器或圆形ruote(“马车车轮”形状)同样擅长诱捕酱汁 , 它们本身就对孩子们很有吸引力 。它们通常只以高价出售 , 因此您不一定每天都为它们服务 , 但它们是一种有趣的节奏变化 。
什么时候通心粉不是通心粉?
有时 , 最好的通心粉和奶酪面条根本不是意大利面 。如果你想减少碳水化合物的摄入 , 或者只是想给孩子吃更多的蔬菜和纤维 , 你可以用各种不同的选择代替传统的意大利面 。最适合儿童的“”可能是与花椰菜小花一起烹制的那种 , 稍微蒸或煮 , 然后加入奶酪酱中煮至有嚼劲 。
其他不错的选择包括螺旋形蔬菜 , 如冬瓜、西葫芦甚至芜菁甘蓝 , 用文火慢炖至刚好变软 , 然后拌入酱汁 。如果想要更像面条但仍然不含碳水化合物的选择 , 您可以尝试魔芋面条 , 也称为白泷 。它们的意大利面形状是由亚洲根茎类蔬菜的淀粉制成的 , 但由于它们几乎全是纤维 , 因此适合低碳水化合物饮食者 。
不要忘记您也可以添加到通心粉中的所有好吃的东西 。在高档菜单上看到这道儿童友好的菜肴并添加了龙虾并不少见 。或者 , 也许您想保持简单但添加一些蔬菜 。那样的话 , 可以加入一些蒸熟的胡萝卜或豌豆来增加营养价值 。