1、买好猪油 。它的脂肪和筋膜更少 。加工原油 。这是关键的一步 。它决定了饺子馅的味 。首先 ， 你需要买好的猪油，并选择一个少油厚和薄膜 。生料盘用油冲洗后 ， 沥去干水，小心剥去薄膜 ， 切成小块备用 。

2、黑芝麻要炒熟打成细粉 。也可以直接买打好的粉到家做，省事 。
【芝麻汤圆心怎么做窍门视频 芝麻汤圆心怎么做窍门】3 把三种原材料按比例混合在一起 。
4、搅拌均匀后，均匀均匀揉搓，不见白板油，均揉捏 。
5、要彻底地拌匀揉透 。像和面似的，使原料相互粘在一起，然后搓成自己想要大小的小圆子 。一顿吃不了的可以放冰箱冷冻成型后保存，可存放半年 。

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