回答菠菜：属于藜科、菠菜属，根部呈圆锥状，带红色，较少为白色，茎直立 ， 中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝，叶片呈戟形至卵形 ， 颜色为鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽 。空心菜：属于旋花科、番薯属，茎呈圆柱形，有节，节间中空，节上生根 ， 无毛，叶片顶端锐尖或渐尖，具有小短的尖头 ， 基部呈心形、戟形或箭形，少数呈截形 。【菠菜是空心的吗 菠菜空心菜什么区别】
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