回答冷藏法：将蒜苗充分预冷后 ， 装入筐中或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，然后将库温控制在1℃左右 。快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3-4次使帐内的含氧量降到1%-3%，并将二氧化碳含量控制在10%左右即可 。【蒜苗怎样保存时间长 蒜苗怎么保存时间长】

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