1、河南变蛋的功效与作用:河南变蛋味辛性凉,可以中和胃酸,起到止泻排毒的作用 。【河南变蛋的营养价值及害处 河南变蛋的功效与作用】
2、且河南变蛋中含有丰富的铁元素和维生素B,能够促进营养消化吸收,可以预防高血压、头晕眼花和牙痛等疾病,醉酒者食用河南变蛋可以解酒 。
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