芥菜干怎么晒 芥菜干怎么晒怎么吃

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回答芥菜干晒制需先将新鲜荠菜的老叶、杂质摘除,用清水清洗干净,控干水分,锅中烧一锅开水,加入适量的盐、食用油 , 水烧开后放入清洗干净的荠菜 , 焯烫至其颜色变成深绿色时捞出,用冷水冲凉 , 挂在衣架上,在太阳下晒2-3天即可 。
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