最佳答案传统的甜面包或软面包为了让口感Q软 , 会添加含量不少的糖与油脂 , 含量约在百分之三到百分之十八之间 。面包里的馅料或果干的香气逼人 , 而且冷掉后仍然可以在远处闻到香味 , 大多是添加人工香精 , 所以面包不适合作为主食 。
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传统的甜面包或软面包为了让口感Q软 , 会添加含量不少的糖与油脂 , 含量约在百分之三到百分之十八之间 。面包里的馅料或果干的香气逼人 , 而且冷掉后仍然可以在远处闻到香味 , 大多是添加人工香精 , 所以面包不适合作为主食 。
面包也写作麺包 , 一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 , 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 , 加水调制成面团 , 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
【面包为主食好吗】所谓面包 , 就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料 , 先磨成粉 , 再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料 , 然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品 。
通常 , 我们提到面包 , 大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等 。其实 , 世界上还有许多特殊种类的面包 。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外 , 还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。有些面包经酵母发酵 , 在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反 , 用不着发酵 。尽管原料和制作工艺不尽相同 , 它们都被称为面包 。
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