丹参蜜是什么蜜？ _丹参

1、丹参蜜是蜜蜂采集丹参花蜜酿制[酿制，读音niàng zhì，汉语词语，释义是酿造。]成的，未结晶[热的饱和溶液冷却后，溶质以晶体的形式析出，这一过程叫结晶。]时呈质地浓稠的深琥珀色[琥珀色（Amber Color）：颜色的一种。]，有丹参花特有的自然芳香味，味道先微苦而后甜，回味悠长连绵且略带有淡淡的微酸味[酸味能给人以爽快、**的感觉,具有增强食欲的作用,在食品加工中使用酸味剂,一般都有一定的防腐效果,还有助于溶解纤维素及钙、磷等物质,既可帮助消化,增强营养素的吸收,又具有一定的杀菌解毒功效。]，不易结晶，长期放置在低温环境下偶有结晶呈浅黄色油脂状或细颗粒状[颗粒状，医学术语，泛指基部直径不超过高度的一种突起。] 。
2、丹参蜜是西南和华东地区[华东地区，简称“华东” 。]的特色蜂蜜，产地主要集中在四川、安徽、山东等地，主要成分是葡萄糖[葡萄糖（）（化学式）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、矿物质[矿物质（），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]及酶类[酶类，一类具有生物催化剂活性的蛋白。]等活性物质，经常食用[食用，意思是可作人的食物的。]有增强免疫、补气活血等功效，女性食用还能缓解痛经。

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