1、猪五花一块洗净 。
2、冷水下锅 ， 放葱段，姜片和炖肉料 。
3、煮熟捞出切成小块 。

【色香味俱全的红烧肉的做法 色香味俱全的红烧肉的做法大全】4、锅中放色拉油加冰糖翻炒 。
5、炒化，出焦糖色，放五花肉 。
6、加料酒和酱油翻炒 。
7、加少许盐和适量水，汤汁收差不多了就可以了 。

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