1、在平底锅材质中,最好的是铸铁材质的 , 在我们平时使用平底锅的时候一般用于做饼之类的,锅薄容易受热不均匀,易糊 。铸铁的厚一些,受热相对均匀 。【什么材质的平底锅健康 平底锅什么材质健康】
2、平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴 , 煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃 。
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