1、主料：韭菜1个、鸡蛋3个 。
【韭菜炒鸡蛋制作过程 家庭自制韭菜炒鸡蛋】2、辅料：盐少许、家乐鸡精1茶匙、油适量 。
3、做法：
（1）全部食材 。
（2）将鸡蛋打散成蛋液 ， 加少许盐搅匀备用 。
（3）韭菜择洗干净，切成寸段备用 。
（4）锅中放油烧至八成热，将蛋液放入炒成云朵状 。
（5）倒入韭菜翻炒均匀 。
（6）韭菜熟的很快 ， 出锅前加入家乐鸡精调味即可 。家乐鸡精能够让韭菜和鸡蛋呈现出自然的鲜香味道 ， 更加烘托出韭菜的清冽香气 。
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