1、鸡肉粥的做法：将乌骨鸡去毛杂，洗净，切块，放入沸水锅中 ， 煮至鸡肉熟后，取鸡汁与大米煮粥，待熟时调入葱花、姜末、细盐、味精、胡椒等 ， 再煮一、二沸即成，每日1剂，3－5日为1疗程 。
【鸡汁粥的做法及营养 鸡汁可以煮粥吗】2、中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 ， 可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补 。此粥具有强肾、补气血、健脾胃的功效 ， 适用于经期或经后小腹坠痛、隐痛，绫量少、经色淡、经质稀?。槊嫔园?神疲乏力、腰膝酸软、纳差便溏等 。
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