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苯并芘是什么？是怎么形成的？
苯并芘又称苯并(а)芘，缩写为BaP，是一种常见的高活性间接致癌物。主要存在于煤焦油、各类炭黑、烟气、香烟烟雾、汽车尾气以及焦化、炼油、沥青、塑料等工业污水中。
除工业污水外，地表水中的BaP主要来源于雨水冲刷大气、储水罐和管道涂层淋溶。3，4-苯并芘释放到大气中后，总是与大气中各种颗粒形成的气溶胶结合在一起。在8微米以下的可吸入颗粒物中，可吸入颗粒物的比例较高。它们通过呼吸道被吸入肺部，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。
扩展数据
防止食物中苯并芘的摄入；
1.少吃熏制、烧烤和油炸食品。
2.食品加工过程中应尽量减少油炸，必须油炸时应控制好温度。日常做菜时，不要长时间保持油过热，下一道菜时把锅刷干净。
3.食品包装盒在储运过程中应防止食品包装纸的油墨污染，使用清洁的食品级石蜡包装食品；避免食品在储存和运输过程中被废气和烟雾污染。
总之，虽然苯并芘是一种强致癌物，但避免吸烟、高温油炸等食物，选择正规渠道的安全包装食品，远离废烟污染，可以在很大程度上避免苯并芘的危害，保护健康。
百度百科-苯并芘
苯并芘的发音。苯并芘是什么意思？
1.苯并芘的读音是běn bìng bǐ，苯的声母是b，韵母是en，声调是三；并集的辅音是b，元音是ing，声调是四声；芘的声母是b，韵母是I，声调是三。
【苯并芘是什么颜色苯并芘是什么】2.苯并芘是一种含有苯环的多环芳烃。苯并芘根据苯环融合位置的不同可分为两种:1，2-苯并芘(又称3，4-苯并芘)是一种片状晶体，CAS号为50-32-8，熔点为178-179℃，具有致癌性。
苯并芘是什么？
苯并芘是一种含有苯环的多环芳烃。苯环因其不同的稠合位置而具有高度致癌性。蛋白质、脂肪、碳水化合物等。燃烧时会产生这种致癌物质，所以在烹饪食物时要注意。苯并芘不溶于甲醇和乙醇、水、苯、甲苯、二甲苯、丙酮、乙醚、氯仿、二甲基亚砜等有机溶剂。最初是从煤焦油中分离出来的，可以在烟灰、焦油、沥青和香烟烟雾中找到。有很强的致癌作用，可诱发肺癌。它在大气中的含量已被列入环境监测的常规项目。
苯并芘是什么？
苯并芘又称苯并(α)芘，缩写为BaP，是一种常见的高活性间接致癌物和突变体[1] 。
。3，4-苯并芘释放到大气中后，总是与大气中各种颗粒形成的气溶胶结合在一起。在8微米以下的可吸入颗粒物中，可吸入颗粒物的比例较高。它们通过呼吸道被吸入肺部，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。
它存在于主流烟气和侧流烟气中。有毒。IARC致癌性评估:充分的证据和启动活动。
脂质的组织化学测定(蓝色或蓝白色荧光，褪色快，不能作为永久标本) 。癌症研究。
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