隔夜茶最好不要喝，因为茶叶内有很多的茶多酚，这些物质经过长时间的存放，容易出现茶绣，茶锈中还有比较多的镉、铁、砷、汞各种物质 。

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没有喝完或者久留在杯中的茶水，如果隔夜暴露在空气中时间越长，茶多酚氧化成茶锈的机会越多，这些物质一旦进去人体，可以对肝脏、肾脏以及胃等器官发生损害 。
【保温的隔夜茶可以喝吗 隔夜茶可以喝吗】

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隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且茶中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料 。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用 。

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