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车厘子可以用热水烫着吃吗1不建议车厘子用热水烫着吃。
虽然车厘子用热水烫过以后不含有毒物质，可以适量吃，但热水烫过的车厘子，会影响其甜味，吃起来比原本要酸涩一些，这是因为车厘子表皮被热水烫过果酸、鞣酸等物质更显味导致的。
同时车厘子用热水烫也起不到消毒杀菌的目的，一般高温杀菌需要达到70度以上，时间停留3分钟左右才行，稍微烫个几秒是无法起到效果的，所以吃车厘子不建议用热水烫，可以用温水清洗，没那么冰凉后再食用。
车厘子烫过之后维生素含量有下降吗2【车厘子可以用热水洗吗车厘子可以用热水烫着吃吗车厘子烫过之后维生素含量有下降吗】部分维生素有所下降。
每100克的车厘子中的维生素C含量约为10毫克，较橙子、柠檬等水果维生素C含量低，如果用开水烫过以后，其中的维生素、花青素等部分不耐热的营养素会流失，但并不意味着所有营养素都会流失，如蛋白质、钾、铁、膳食纤维、维生素A、磷等营养素都会保持不变。
车厘子烫过会苦吗3不会。
车厘子烫过后不会改变是本身的糖度，只是其酸味可能稍微重一些，但不会导致发苦，若是吃着车厘子发苦，排除个人疾病导致的味觉因素外，很可能是车厘子变质或不新鲜导致的，这种情况下不建议吃，以免导致健康危害。
车厘子有苦味肉有点褐色吃了会中毒吗4可能会中毒。
车厘子不仅有苦味，其肉还有点褐色的情况下，推断车厘子是变质了，这种车厘子中含有大量的细菌等有害物质。
若是误食少量，可能因为抵抗力好的缘故，不会出现什么不适现象，但若是吃多了，会引发细菌性食物中毒的危害，如腹痛、腹泻、呕吐等症状，一旦有不适发生，需立即就医诊治，以免延误病情，影响身体康复。

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