![用面包粉做面包 面包粉可以做包子馒头吗](http://img.gansulong.com/230204/140H15c9-0.jpg)
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【用面包粉做面包 面包粉可以做包子馒头吗】面包粉可以做包子、馒头 。面包粉是高筋面粉,由硬麦制作而成,面包粉的面筋含量高,质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大通常用来制作面包 。包子、馒头则常选用中筋面粉来制作 。高筋面粉与中筋面粉,仅是蛋白质成分不同,故面包粉可以做包子、馒头 。
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