冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效 。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用 。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺 。

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咳嗽有痰者不宜、脾虚痰湿者慎用 。梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻 。雪梨属于比较寒性的食物，所以建议如果长期以来肠胃比较不好的人也不要食用 。

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糖尿病患者、体寒者、月经期间的女性，脾胃虚寒者 等等有的症状也是不能吃的 。雪梨属于比较寒性的水果，体质虚寒的人不宜多吃 。
【冰糖雪梨是一道常见的名点，但是有三种人不宜喝煮梨水】

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