1、猪题富含脂肪、胶原蛋白和矿物质 。通常炖主蹄的辅料无非是这几种：黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇 。

【猪蹄可以炖哪些东西好吃 猪蹄可以炖哪些东西】2、其实个人认为萝卜冬瓜藕块最佳 。配料建议，大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱一段 。
3、盐少许即可，不过猪蹄在炖汤的时候最好剁开 。

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