1、材料：长豇豆1斤，姜丝20g、红辣椒丝10g、盐、味精 。
2、豇豆切好备用 。
【姜丝豇豆怎么做 姜丝豇豆怎么做好吃】3、锅烧热水，放入豇豆 。煮5分钟左右 ， 必须焯熟 。

4、捞出放入盆中，自然降温10分钟左右 。
5、在豇豆没有凉透时，放入姜丝、辣椒丝 。
6、再放入盐、味精 。
7、拌匀后腌渍2小时以上 ， 中间要翻拌 。
8、改刀切段 ， 装盘即可食用 。

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