1、首先把鸡腿的皮去掉 , 把骨头剔掉,把剔出来的鸡腿肉用刀切成2厘米的方块,这样为了容易穿串 。
2、再把青椒、红辣椒洗干净 , 把水沥干,去蒂 , 把辣椒子也要去掉,切成跟鸡肉块大小的片;把洋葱的皮去掉 , 也切成大小相近的片就行 。
【烤鸡肉串怎么腌制】3、把之前准备好的调料跟植物油混合在一起然后搅拌均匀,把鸡腿肉、青辣椒片、红辣椒片、洋葱片放进去搅匀后腌两三个小时,这样是为了入味,烤出来后会更香 。
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