做毛巾卷蛋糕需准备食材：低筋面粉、可可粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、细砂糖、红豆 。一共4步，以下是毛巾卷蛋糕的详细操作：
操作/步骤
1
搅拌
细砂糖加入牛奶搅拌至糖融化，加鸡蛋、低筋面粉、可可粉、黄油搅拌至无颗粒 。
2
摊蛋饼
不粘锅小火加热，加入面糊摊成蛋饼 。
3
【毛巾卷蛋糕的做法 毛巾卷蛋糕的做法窍门】折叠
皮放凉 ， 一张叠一张铺开 。在蛋皮抹上一层淡奶油，抹平 ， 上下圆的边折叠 。
4
冷藏
将班戟皮从左到右卷起来，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟 。取出后撒上可可粉即可 。
END
总结：以上就是关于毛巾卷蛋糕的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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