【炒香茹青菜的做法窍门 炒香茹青菜】1、食材：青菜300克 ， 干香菇50克，食用油适量、盐适量、白糖少许 。
2、青菜在清水中浸泡半小时以上，把青菜洗净，切成小块，沥干水分 。
3、香菇泡发好，洗净，多洗几遍以免有沙子，切成片 。
4、锅中下油，油热之后 ， 下入香菇，炒出香味 。
5、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟 。
6、加入盐，把菜炒匀 。
7、加入少许白糖 ， 吊鲜味，即可出锅装盘 。
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