养殖海参和野生海参的区别在哪里

要问养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]海参[海参，属海参纲（），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。]和野生[野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。]海参的区别在哪里，据悉养殖的海参：颜色[词目：颜色，拼音：yán sè，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受-yanse]一般[一般是一个汉语词汇，读音为yì bān，是指一样，普通，总体上，相关文献有唐王建《宫词》。]为黄绿色[黄绿色，即黄色与绿色之间的过渡颜色，波长约在570-560nm，具有黄色的温暖和绿色的清新的颜色。]，吸盘[动物的吸附器官，一般呈圆形、中间凹陷的盘状。]较细长，体型[体型的读音是tǐ xíng，指人体和畜体的类型，主要指各部分之间的比例。]相对较大，外表容易出现损伤处，煮熟后肉质[肉质是牡丹的一种，分布于秦岭和大巴山一带。]缺乏韧性。野生的海参：颜色一般为黑褐色，形状像一个小棒槌[棒槌，汉族民间浆洗衣物用具，流行于全国大部分地区。
]，皮质较厚，弹性[弹性，物理学名词，是指物体在外力作用下发生形变，当外力撤消后能恢复原来大小和形状的性质。]较足；吸盘的数量较多且比较短粗[【引证解释】 (1) []∶短小;粗壮短粗的身材短粗的腿 (2) [short and heavy]∶短促而粗重呼吸短粗 1 ...]，其体型整体来看相对较小，将其烹煮[烹煮，本为烹饪方法之一，即将食物放入大锅沸水中煮熟。]后参体[词语信息cān tǐ ㄘㄢㄊㄧˇ 参体词语解释(1).犹并立。]依然具有弹性，且口感较好。一、看颜色1、养殖的海参：颜色一般呈黄绿色，皮较薄，胶原蛋白[胶原蛋白是人体的一个主要结构部分，主要存在于结缔组织中 - 身体蛋白质的30％是胶原蛋白。]的含量相对较低。2、野生的海参：颜色一般呈黑褐色，其形状像小棒槌，且刺型比较规整（大概有4-6排参刺），同时它的皮比较厚，胶原蛋白的含量较高，因此弹性较足。二、看吸盘1、养殖的海参：一般生活在浅水域或人工养殖池内，它们能轻易地固定在岩石上，因此其吸盘较细长。2、野生的海参：一般生活在深海区，由于那里的水流较急，因此它要紧紧地抱住海底的砂石才能固定身体，故其腹部的吸盘数量较多，且吸盘较短粗，但非常有力。
三、看体型1、养殖的海参：体型相对较大，其生长速度较快，大约1-2年即可长至能够出售的体型，且由于捕捞时会用到吊网、铲抢等工具，因此外表容易出现损伤。2、野生的海参：体型一般较小，由于没有固定的饵料供其食用，因此需要很长的时间才能长大。四、口感1、养殖的海参：参体不耐煮，如果烹煮的时间过长则容易发馕，且肉质缺乏韧性。2、野生的海参：比较耐煮，且煮熟后参体有弹性、刺透亮、肉质有筋道。

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