春笋炖鸡汤的功效 冬笋炖鸡汤的功效与作用
润肠通便1冬笋性微寒,味甘,食用具有通利排便的作用,其中所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软顺利排出,搭配鸡肉炖汤食用有利于润肠通便,进而预防便秘 。
开胃健脾2冬笋中含有一种叫做含氮物质的白色特殊成分,具有独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,而鸡肉入脾、肾经,富含蛋白质、维生素和矿物质等成分,食用同样也有促进发育、保健脾胃的作用,因此常吃冬笋炖鸡汤具有开胃健脾的功效 。
清热降火3冬笋属于一种性味微寒的蔬菜,有利于缓解体内的燥热情况,具有清热凉血的功效,适宜于阴血内热的人群食用 。炖汤含有丰富的水分,利于生津止渴,清热解暑,因此将冬笋、鸡熬汤饮用,对于体内燥热,上火口干舌燥的人群来说有不错的食疗作用 。
增强抵抗力4冬笋中含有丰富的植物蛋白、维生素及微量元素成分,而鸡肉中同样含有不少的蛋白质,食用可以为人体合成免疫因子提供原料,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力 。可以在一定程度上增强体液免疫 。
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