1、食材：银鱼、鸡蛋、葱丝、料酒、生粉水、鸡精、盐 。
2、银鱼洗干净，控干水，用料酒腌一下去除腥味 。【给两岁宝宝做银鱼汤怎么做 给两岁宝宝做银鱼汤怎么做的】

3、将鸡蛋打散，备用 。
4、将水烧开，放银鱼入锅 。
5、当水再次沸腾起来 ， 倒入生粉水，马上把鸡蛋液倒进去，搅拌均匀给盐、鸡精 ， 在关火 。锅的余温就可以把鸡蛋煮熟 。
6、倒入碗中 ， 即可食用 。

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