1、食材 。辣白菜 250g，黄豆芽少量，大豆腐半块，香菜少量，肥羊肉片200g 。
2、手撕辣白菜，豆腐切片 。葱姜爆锅加热水，先把豆腐放进去煮沸（这样再加菜时豆腐不会碎掉）再加一勺海鲜酱油，放辣白菜煮沸 。

3、辣白菜煮沸就可以放黄豆芽了 ， 这次要煮一会了白菜软软的才好吃，黄豆芽也需要时间 ， 等煮好后放香菜 。
【辣白菜羊肉火锅的做法 辣白菜肥羊锅怎么做】4、最后放肥羊肉片不要煮太久 ， 太久肉质会变老 。

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