1、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时 ， 让米粒膨胀开；
2、在锅中加入适量的水；
3、煮沸后 ， 将浸泡好的大米倒入锅内；

【大米要怎么煮才好吃 东北大米怎么煮才最好吃】4、搅拌时顺着一个方向转；
5、先用大火煮开 ， 再转文火即小火 ， 约十分钟后点入少许色拉油；
6、至文火熬20分钟时 ， 开始不停地搅动，一直持续约10分钟 ， 到呈酥稠状即可 。

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