春笋储存方法 _春笋储存条件

最佳答案春笋储存方法：密封保鲜：春笋无需清洗，用保鲜膜或保鲜袋装起来，挤出里面的空气，密封，放冰箱里冷藏，能保鲜3个月。黄沙保鲜：准备一个塑料箱或是陶罐、陶缸，底部铺上6厘米厚的湿黄沙，春笋尖朝上摆好，用湿黄沙埋起来，并用手拍实，放置于阴凉通风处，能保鲜2个月。

文章插图
春笋储存方法：
1密封保鲜:竹笋不需要清洗，直接装在保鲜膜或保鲜袋里，挤出里面的空气，密封，放在冰箱里冷藏3个月。
2黄沙保鲜:准备塑料盒或陶罐、陶罐，底部铺6厘米厚的湿黄沙，将竹笋尖朝上摆放，然后用湿黄沙埋好，用手拍打，放在阴凉通风的地方，保鲜2个月。
3淡盐水保鲜:淡盐水可以消毒杀菌，超市袋装的竹笋也用淡盐水浸泡，也可以借鉴。准备一个干净的盆，倒入适量的盐和水，搅拌成淡盐水，将竹笋放入盆中盆中。如果水不超过竹笋，可以隔离空气，保证竹笋新鲜，一个月内不会坏。
4漂白保存：竹笋剥皮，切成小块，锅倒入适量的水煮沸，加入一大勺盐，倒入竹笋煮5分钟，取出沥干水，用塑料薄膜、塑料袋、塑料盒，放入冰箱冷冻，一年不会坏，很嫩。
竹笋，食用部分为新生、嫩肥、短芽或鞭子。竹子起源于中国，种类繁多，适应性强，分布广泛。毛竹、早竹等散生竹的地下茎深入土壤。竹鞭和竹芽受土层保护，冬季不易结冰，竹笋期主要在春季。竹笋一年四季都有，但只有竹笋和冬竹笋味道最好。
【春笋储存方法】立春后出土的竹笋叫春笋，分为三个阶段:初期，2月初至4月初；中期，4月中下旬；后期，5月及以后。由于成竹的可能性很小，所有出竹初期和后期的春笋都可以全部挖掘。而中期出土的春笋，由于个体大，强壮，生命力强，应选择大部分养竹。小径竹笋、弱竹笋、浅竹笋、歪头竹笋、小竹笋、退竹笋等。竹笋的特点是：在晴天的早晨，竹笋尖没有露水，竹笋壳脱毛，颜色暗，质地柔软。挖竹笋时不要伤竹鞭、鞭根、鞭芽。挖竹笋后要立即覆土填平竹笋穴。