最佳答案鸡半只、青椒适量、盐3勺、鸡精2勺、料酒4勺、老抽4勺、姜片适量、蒜片适量、葱段适量、花椒粒适量、豆瓣酱2勺 。锅中倒少量水，加入姜，盐，鸡肉焯水 。待鸡肉变色，捞起晾干 。锅中热油，倒入提前准备好的姜片，蒜片，葱段，花椒粒爆炒 。倒上鸡肉翻炒 。
鸡半、青椒适量、盐3勺、鸡精2勺、料酒4勺、酱油4勺、姜片适量、蒜片适量、葱片适量、花椒粒适量、豆瓣酱2勺 。
锅中倒入少量水，加入姜、盐、鸡焯水 。
【鸡半只、青椒适量、盐3勺、鸡精2勺、料酒4勺、老抽 煸炒鸡怎么做】2鸡肉变色后，捞起晾干 。
3锅中加热油，倒入姜片、蒜片、葱片、胡椒粉炒熟 。
倒鸡翻炒 。
5鸡肉变色后，加入盐、鸡精、豆瓣酱、酱油、料酒继续炒 。
6炒2分钟后，倒入青椒炒几分钟 。

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