【水煮花生怎样做才好吃 水煮花生怎么做才好吃】1、准备食材:花生米800克 , 大蒜三瓣,香叶两片,花椒粒一小把 , 桂皮一块,八角三颗,黄花两根,芹菜一小把,胡萝卜半根 。
2、首先我们准备红皮花生米800克,挑挑拣拣去除里面的半个花生,或者是灰尘比较多的花生 。然后将其放在清水中,多冲洗两到三次备用 。
3、炒锅中加入适量的清水,然后将清洗好的花生米放在炒锅中 。清水没过花生米,然后将以上准备好的配件全部倒入花生米里 , 然后再加入精盐3克,然后再盖上盖子,大火煮开,开中火炖煮30分钟 。
4、30分钟后,此时的水分已经减少了 。此时我们将其倒出,然后将花生米里面所有的调料挑出 。
5、胡萝卜半根去皮切丁备用 , 芹菜一根将其切成碎丁放入碗中备用,黄瓜半根切丁备用 。
6、炒锅中加入适量的清水大火烧开,水开后我们将胡萝卜丁以及芹菜丁倒入锅中,大火汆烫一分钟,然后将其立即捞出,过凉水沥干水分备用 。
7、将这些处理好的胡萝卜丁以及芹菜?。旁诨ㄉ桌?,料汁不要倒出,然后将这些材料腌制1个小时 , 将其翻拌均匀 。就可以啦!
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