1、先将橙洗净外皮 ， 在桌子上反复揉捏 ， 感觉外皮变软后 ， 用刀在橙四分之一处，切开，将橙肉小心剥出 。
【香橙蒸蛋的做法窍门 香橙蒸蛋的做法】2、将橙肉放入搅拌机中做成橙汁之后倒入碗中，加入鸡蛋液 ， 白糖：将混合好的蛋液重新装入完整的橙皮碗中，放入锅中加盖蒸10分钟，关火取出 ， 撒上核桃碎，枸杞，再蒸2分钟 。
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