1、新鲜羊肚菌炖5-10分钟,干羊肚菌炖20-30分钟 。羊肚菌属于菌类植物 , 食用前需要先将羊肚菌用温水浸泡 , 一方面是去除表面的一些杂质和细菌,另一方面是为了去除羊肚菌的异味 。
2、羊肚菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,高4-10厘米,宽3-6厘米,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑 。凹坑不定形至近圆形 , 宽4-12毫米,蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,不规则地交叉 。柄近圆柱形,近白色,中空,上部平滑 , 基部膨大并有不规则的浅凹槽,长5-7厘米 , 粗约为菌盖的2/3 。子囊圆筒形,孢子长椭圆形,无色 , 每个子囊内含8个,呈单行排列 。侧丝顶端膨大,粗达12微米,体轻,质酥脆 。
【三种人不宜吃羊肚菌 羊肚菌炖汤炖多久时间】
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