最佳答案用料:鸡蛋3个、大葱20克、盐2克 。把葱切葱花放在碗里,加盐拌匀 。把鸡蛋也加进去搅拌均匀 。锅底放油烧热,把鸡蛋放进去,稍微定一下形,用筷子慢慢搅,搅几下停几秒钟再搅 。很快鸡蛋就成块了,改用铲子翻炒几下即可 。
【炒鸡蛋怎么炒碎】用料:鸡蛋3个、小葱20克、盐2克 。
1把葱切放葱段放到盘子里,放盐拌匀 。
2把鸡蛋也加上把它搅拌均匀 。
3底锅放油烧开,把鸡蛋装进去,略微定一下形,用筷子渐渐地搅,搅两下停几秒再搅 。
4迅速鸡蛋都成小块了,改成铁铲煸炒两下就可以 。
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