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立春 , 二十四节气中的第一个节气 , 它的到来 , 意味着春天就要来了 , 在民间这一天有很多的习俗 , 其中说得最多的就是饮食 , 还有躲春 , 饮食这个比较好理解 , 古人都讲究顺而食 , 进入立春 , 就意味着告别了寒冬 , 此时应多吃生发的食物 , 那躲春又是什么意思呢?
“立春不躲春 , 一年是非多” , 这句话在民间流传盛广 , 啥意思呢?躲春 , 这个习俗源自自然界气候环境变化和节气的更迭 , 反映了五行能量的转化 , 自然也会带来运势上的转变 。 在立春之日 , 民俗有“躲春”、“躲太岁” , 祈祷新年行好运的说法 , 如果不躲春还容易导致是非 。
躲春 , 其实也可以理解为犯太岁 , 今年生肖兔、生肖鸡、生肖马、生肖鼠和生肖龙就属于犯太岁 , 所以有这些生肖的需要躲春 , 从而在新的一年当中时来运转 。
躲春到底应该怎么躲呢?牢记:做2事吃3样 , 不忘传统
做2事:不远行外出
在立春这天 , 如果你是犯太岁的生肖 , 也就是上面提到的这5个 , 就不要远行外出 , 因为这一天木气旺盛 , 容易和别人起冲突 , 而且也容易烦躁 , 遇到不顺的事情可能
做1事:躲春时不开灯
【太岁|“立春不躲春,一年是非多”,立春牢记:做2事吃3样,不忘传统】当你在家里读躲春的时候 , 不要打开灯 , 最好是拉上窗帘 , 避免“三光”射入 , 也就是日光、月光、星光 , 具体的躲春时间 , 立春早上9点42到11点42 , 大致二个小时左右 , 这个时间比较的关键 。
吃3样:萝卜
老话讲:“萝卜白菜保平安” , 既然是犯太岁 , 那么就一定要祈祷平安 , 所以在躲春的这一天 , 一定要吃一点萝卜 , 至于萝卜的吃法 , 比较多样 , 可以生吃也可以熟吃 , 这里推荐大家红烧着吃 。
推荐菜品【红烧萝卜】
1、把萝卜清洗干净 , 切成块状 , 接着放入到一个篮子中 , 备用 。
2、锅中放入适量的清水 , 等到水沸腾的时候 , 我们放入萝卜进行 , 然后开始焯水 , 接着捞出 。
3、锅里放入植物油 , 烧热之后 , 放入花椒还有姜以及蒜 , 把萝卜倒进去进行翻炒 。
4、放入盐加入高汤 , 放入酱油 , 最后来上一点味精 , 烧至软烂的时候 , 就可以直接出锅了 。
吃2样:春卷
躲春还记得吃点春卷 , 吃春卷第一是希望留住春天 , 第二 , 把春天吃进肚子中 , 也就是告诫自己 , 要珍惜时间 , 不要忘了奋斗 。
春饼的做法:
1、准备好喜欢吃的蔬菜 , 一般是土豆丝 , 还有萝卜丝 , 以及莴笋丝 , 把它炒熟透 。
2、自己和面也可以 , 自己买饼也行 , 把饼烙好之后 , 我们可以卷上蔬菜 。
3、卷好的饼 , 我们就可以直接拿来吃了 , 尝鲜的同时还有很好的寓意 。
吃1样:野荠菜
荠菜名叫报春菜 , 它是春天为数不多的热门野菜 , 流传上千年 , 依然很火 , 足见人们对它的喜爱程度 , 此外 , 荠菜谐音”聚财” , 被誉为“菜中甘草” , 春天来了 , 怎么不品尝一番呢?
推荐吃法:野荠菜粥
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