螺蛳怎么烧才好吸出肉共5个步骤,需要准备料酒、白糖,以下是螺蛳怎么烧才好吸出肉的具体操作步骤:
操作/步骤
1
螺蛳冲洗干净
将螺蛳冲洗干净 。锅中水烧开,加入20毫升料酒,倒入螺蛳焯水3分钟 。
2
大火爆香配料
开小火热油 , 待油温升高后将蒜瓣、葱段、姜片、干辣椒、花椒大火爆香 。
3
螺蛳倒入锅中大火翻炒
将螺蛳倒入锅中大火翻炒,将配料和螺蛳炒均匀 。
4
加入配料
调入10毫升料酒、老抽20毫升、蚝油30克和白糖10克,然后盖上盖子,转中火烧10分钟 。
5
出锅装盘
最后大火收汁 , 出锅装盘 。
END
【螺蛳怎么烧才好吸出肉 如何吸螺蛳】总结:以上就是关于螺蛳怎么烧才好吸出肉的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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