1、冷冻花蛤先拿出来解冻,用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止 。然后,以十斤水四两盐的比例兑好盐水,这里的盐可以用食用盐,但用海盐效果更好 。
2、等盐粒完全溶解后,将蛤蛎倒入,水要没过蛤蛎 。然后再水里加入几滴食用油,用筷子搅开 。半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了,大约2个小时后 , 蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了,可以放心的用来烹制美食了 。
3、此外 , 为了防止蛤蜊将吐出的泥沙再次吸回去,在浸泡时,可将蛤蜊放在滤水篓中,再将滤水篓摆在水盆上,使滤水篓保持四或五公分的距离 。如此,蛤蜊吐出来的沙就会沉落盆底 , 不会再被吸回去了 。
【冷冻过的花甲怎么处理 冷冻过的花甲怎么去沙】4、捞出吐净泥沙的蛤蜊 , 用清水冲洗干净就可以做菜了 。
- 花雕酒是料酒吗和黄酒有什么区别 花雕酒是什么类型的黄酒
- 和山药很像的叫什么 和山药很像的叫什么,圆圆的
- 350ml的保温杯可以带上飞机吗 350ml保温杯可以带上飞机吗
- 济宁考生核酸检测在哪里做 济宁考生核酸检测在哪里做的
- 苦玄参的功效与作用点 苦玄参的功效与作用
- 灵香草的功效与作用 灵香草的功效与作用及食用方法
- 蓍草的功效与作用 西洋蓍草的功效与作用
- 面膜的作用和功效有哪些 面膜一般有哪些功效
- 陶渊明为何归隐 陶渊明为何归隐田园
- 姜葱炖草鱼怎么做 姜葱炖草鱼怎么做的