1、主料：木瓜（万寿果）1个，生鱼1条，姜去皮1片，红枣4粒，盐适量，水8杯 。
2、木瓜去皮及子，清洗干净后切大块 。

3、生鱼肝洗干净抹干 ， 红枣洗净去核 。
4、烧热2汤匙油，爆香姜片，将生鱼煎至微黄 ， 留用 。
【万寿果生鱼汤 万寿果煲生鱼汤】5、水放入煲内煮滚，放入所有材料，加盖，用大火烧沸改慢火煲约两小时 ， 加少许盐调味即可 。

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