盘菜煮熟是软的吗


盘菜煮熟是软的吗

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【盘菜煮熟是软的吗】盘菜煮熟是软的 。盘菜可以生吃 , 吃起来甘甜多汁 , 口感很脆 , 煮熟以后是软的 , 看起来晶莹剔透 , 闻上去有一股香甜味 。盘菜即芜青 , 是十字花科芸苔属二年生草本植物 , 高可达100厘米;块根肉质 , 外皮白色、黄色或红色 , 根肉质 , 无辣味 。芜青中国各地栽培 , 适生土壤疏松、排水、浇灌、肥力相对充足的沙质壤土 。芜青块根可熟食或用来泡酸菜 , 或作饲料 。高寒山区用以代粮 。