临沂美食特色临沂美食( 三 ) _蒙阴县

5.临沂煎饼:临沂煎饼历史悠久，营养丰富，酥脆绵软，易于保存和携带。是沂蒙山区的传统民间主食，也是当地知名的特色食品。
6.沂水高峰:沂水高峰有百年历史，最初是临沂沂水人创造的。它是由特殊工艺，科学配方，精心 *** 而成。闻起来像稻花香，又香又甜，又脆又脆。
7.红烧兔头:红烧兔头是当地的一种小吃，在山东临沂蒙阴很受吃货们的喜爱。这道菜是用3-4个月大的肉食性兔头和蒙山产的10多种纯天然中草药，经过10多道工序烤制而成。
8.临沂炒鸡:临沂炒鸡的特点是鲜、辣。它用的是散养的草鸡，好吃又好吃。方法简单。这道菜不可或缺的食材是葱、姜、蒜、八角、花椒、甜面酱、青椒。虽然不同餐厅的煎法略有不同，但整体手法和味道都差不多。
9.锅里的鱼崩溃:锅里的鱼崩溃形成于20世纪30年代初。当时临猗名厨的叔叔盖景毅(也是名厨)到高家讲孔府无骨鱼的味道和烹饪技术，得到了高俊的高度赞赏。
10.王煮梨:王煮梨是沂蒙著名小吃，已有500多年历史。具有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿的功效。

临沂美食特色 临沂美食( 三 )

临沂美食特色临沂美食( 三 )