1、如果活蟹放入冻层后被冻死 ， 短时间内可以食用 。比如家用冰箱的冷冻层内部温度可以达到零下十度 。
2、如果将活蟹放入其中，虽然低温会使蟹冻死，但足以抑制细菌的繁殖，避免蟹产生组胺等有害物质 。而且螃蟹所含的营养价值和肉味如果短时间冷冻保存，也不会变质 。所以活蟹在冻死的短时间内是可以吃的 ， 但是不能放太久 ， 以免蟹的口感变差 。【放在冰箱隔夜的螃蟹能吃吗 隔夜螃蟹放冰箱能吃吗】
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