炸鸡柳应该用什么油炸

炸鸡柳用普通的植物油即可 。
炸鸡柳主料:鸡胸肉2块 。辅料:玉米、淀粉适量 、清水适量、香酥炸粉半包、色拉油适量、黄酒2小勺、面包糠适量、盐适量 。
做法:
1、准备材料 , 将2块鸡胸肉清洗干净;
2、将鸡胸肉从中间剖开,用刀背拍松,切成粗细均匀的条状成为鸡柳;
【炸鸡柳应该用什么油炸】3、准备好香酥炸粉和玉米淀粉;
4、半包香酥炸粉和等量玉米淀粉在碗中混合,加入黄酒2小勺、盐适量、清水适量调成面糊,用筷子挑起可轻松滴落即可;
5、将鸡柳放入面糊