1、新鲜海鱼肉480克，冬笋、草菇各40克 ， 鸡蛋白1只 ， 鸡肝20克，上汤4杯 ， 红辣椒2根，芫荽叶少许 。
2、将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉 。

3、冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，分别切成小块；红辣椒洗净，切开去籽，切菱形块 。
【龙鱼芫荽羹怎么做的 龙鱼芫荽羹怎么做】4、将上汤放锅内，下冬笋、草菇和鸡肝，以盐调味，加入海鲜肉，待煮沸后下红辣椒 ， 倒入蛋白推匀，撒上芫荽即可 。

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