【莲藕玉米炖排骨的做法大全 排骨莲藕玉米煲步骤】1、排骨500克、莲藕1节约500-750克、玉米1个、小葱3根、料酒2大勺、盐1大勺 。
2、鸡精1/2小勺 。
3、方法：排骨洗净，锅中加适量水（没过排骨为宜），水中加2勺料酒，烧开后放入排骨焯水 。

4、焯水后出锅洗净 。莲藕滚刀切成菱形 。玉米切成五大块 。将所有原料放入汤锅 ， 加水刚好没过原料即可 。
5、大火烧开转小火慢炖，如果是用液化气灶或者是电饭煲炖2个小时左右，电炖锅3个小时左右 。炖好后 ， 加盐和鸡精调味即可 。

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