鸡蛋洗了放冰箱三天还能吃吗? 鸡蛋洗了放冰箱可以吗 _生活百科

【鸡蛋洗了放冰箱三天还能吃吗? 鸡蛋洗了放冰箱可以吗】

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鸡蛋洗了放冰箱不可以。鸡蛋壳外面有一层“白霜” ，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后， “白霜”脱落，会造成细菌侵入、水分蒸发，导致鸡蛋加速变质。鸡蛋存前不要清洗。烹调前，可先冲洗再下锅。