大闸蟹属于海鲜吗 属于发物吗 大闸蟹属于海鲜类吗
大闸蟹不属于海鲜类 , 海鲜一般指的是生活在海里的食物 , 而大闸蟹主要是生活在江、河、湖中的一种甲壳类食物 , 所以大闸蟹不是海鲜 , 是一种水产品 。
大闸蟹又称中华绒螯、河蟹等 , 具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的形态特征 , 除了它的壳以及内脏之外 , 其它部位均可食用 。
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拓展资料:
大闸蟹中含有较多的维生素A , 对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病 , 老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用 。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊 , 其中以长江水系产量最大 , 口感极其鲜美 。其中又以洞庭湖大闸蟹最为著名 , 历来被称为蟹中之冠 , 其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等 。
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【大闸蟹属于海鲜吗 属于发物吗 大闸蟹属于海鲜类吗】明清时代 , 文人雅士品蟹乃是文化享受 , 赏菊吟诗啖蟹时 , 人人皆备有一套专用工具 , 苏沪杭俗称“蟹八件” 。根据有关资料可知 , 明代最初发明食蟹餐具的人 , 名叫漕书 , 为了吃蟹减少麻烦 , 吃得方便畅快 , 他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳 , 后来逐渐发展到八件 。
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