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【煮熟的大米有点变味还能吃么 煮熟的大米有点酸味怎么办】煮熟的大米有点酸味应其扔掉，不要食用 。因为潮湿的原因导致煮熟的大米发酸，加快病菌生长 。建议大米放在干燥的地方 。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等 。

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